Τα σκήπτρα στις εξαγωγές κονσέρβας φρούτων εξακολουθεί να διατηρεί παγκοσμίως η Ελλάδα, ενώ θεαματική άνοδο εμφανίζει και η Κίνα, η οποία πριν από μια δεκαετία δεν υπήρχε καν στο «χάρτη» της παγκόσμιας αγοράς του τομέα. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα του 11ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Μεταποίησης Φρούτων, που διοργάνωσε στην παραλία Λιτοχώρου Πιερίας, η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος (ΕΚΕ).
Σύμφωνα με στοιχεία που παρέθεσε η ΕΚΕ, στο Συνέδριο εκτός από την οικοδέσποινα χώρα, μετείχαν εκπρόσωποι οργανώσεων βιομηχανιών μεταποίησης φρούτων αλλά και παραγωγοί α’ ύλης από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Αργεντινή, η Χιλή, η Αυστραλία, η Νότιος Αφρική, η Κίνα, και η Ισπανία.
Στην διάρκειά του κατατέθηκαν οι εκθέσεις των 8 χωρών που αναφέρονται στην εξέλιξη της παραγωγής τους τα τελευταία χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, έγινε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, τις ποικιλίες, την παραγωγή συμπύρηνου ροδάκινου, βερίκοκου και αχλαδιού, τις